បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាខួបនៃការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទបន្ទាប់ពីការសោយទិវង្គតរបស់ទ្រង់នៅលើឈើឆ្កាង។វាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃអាទិត្យដំបូងបន្ទាប់ពីព្រះច័ន្ទពេញលេញនៅថ្ងៃទី 21 ខែមីនា (Vernal Equinox) នៅក្នុងប្រតិទិនហ្គ្រេហ្គោរៀន។វាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកតាមប្រពៃណីក្នុងប្រទេសគ្រិស្តសាសនាលោកខាងលិច។បុណ្យអ៊ីស្ទើរ គឺជាថ្ងៃបុណ្យគ្រិស្តសាសនាដ៏ចំណាស់ជាងគេ និងមានអត្ថន័យបំផុតមួយ។វាអបអរការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។គ្រិស្តបរិស័ទទូទាំងពិភពលោកប្រារព្ធវាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។បុណ្យអ៊ីស្ទើរក៏ជានិមិត្តរូបនៃការកើតជាថ្មី និងក្តីសង្ឃឹមផងដែរ។បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាខួបរំលឹកដល់ការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទបន្ទាប់ពីការសោយទិវង្គតរបស់ទ្រង់នៅលើឈើឆ្កាង។វាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងបន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 21 ខែមីនាឬថ្ងៃអាទិត្យដំបូងបន្ទាប់ពីព្រះច័ន្ទពេញលេញ។វាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកតាមប្រពៃណីក្នុងប្រទេសគ្រិស្តសាសនាលោកខាងលិច។
បុណ្យ Easter ដូចជាបុណ្យណូអែល គឺជាថ្ងៃបុណ្យបរទេស។គម្ពីរសញ្ញាថ្មីនៅក្នុងព្រះគម្ពីរកត់ត្រាថា ព្រះយេស៊ូវត្រូវបានគេឆ្កាង ហើយបានរស់ឡើងវិញនៅថ្ងៃទីបី ដូច្នេះឈ្មោះអ៊ីស្ទើរ។បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់បំផុតរបស់គ្រិស្តសាសនា ហើយវាសំខាន់ជាងបុណ្យណូអែលទៅទៀត។
នៅសតវត្សរ៍ទី 12 មនុស្សបានបន្ថែមពងទៅពិធីបុណ្យ Easter ។ស៊ុតភាគច្រើនត្រូវបានគេលាបពណ៌ក្រហម ហើយខ្លះទៀតត្រូវបានលាបពណ៌និងមុខញញឹម។ដូច្នេះ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា "ពង Easter" (ជាទូទៅគេហៅថា ស៊ុត Easter)។អត្ថន័យនិមិត្តសញ្ញាដើមនៃស៊ុតគឺ "និទាឃរដូវ - ការចាប់ផ្តើមនៃជីវិតថ្មី" ។គ្រិស្តបរិស័ទត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជានិមិត្តរូបថា «ព្រះយេស៊ូវបានរស់ឡើងវិញ ហើយបានយាងចេញពីផ្នូរថ្ម»។ស៊ុត Easter គឺជានិមិត្តសញ្ញាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងបុណ្យ Easter ដែលមានន័យថាការចាប់ផ្តើម និងការបន្តនៃជីវិត។សព្វថ្ងៃនេះ ពងមាន់មានច្រើនប្រភេទ តាមលំនាំ និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជារូបចម្លាក់ពងមាន់ប្រហោង ក៏អាចចាត់ថាជាស៊ុតក្នុងន័យទូលំទូលាយផងដែរ។ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពង Easter ពីរប្រភេទនៅលើទីផ្សារ។នំតូចជាងនេះត្រូវបានគេហៅថា fondant ដែលមានប្រវែងជាងមួយអ៊ីញ ជាមួយនឹងស្រទាប់សូកូឡាស្តើងនៅខាងក្រៅ ហើយម្សៅផ្អែម និងទន់នៅខាងក្នុង ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំដោយក្រដាសសំណប៉ាហាំងចម្រុះពណ៌ទៅជារាងផ្សេងៗ។មួយទៀតគឺស៊ុតទទេដែលធំជាងបន្តិច ហើយជាទូទៅធំជាងពងទា។មិនមានអ្វីនៅខាងក្នុងទេ គ្រាន់តែជាសំបកសូកូឡាប៉ុណ្ណោះ។គ្រាន់តែបំបែកសំបកហើយញ៉ាំសូកូឡា។
និមិត្តសញ្ញាមួយទៀតនៃបុណ្យ Easter គឺទន្សាយតូច ដែលមនុស្សចាត់ទុកថាជាអ្នកបង្កើតជីវិតថ្មី។ក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីបុណ្យនេះ មនុស្សពេញវ័យនឹងប្រាប់កុមារយ៉ាងច្បាស់ថា ស៊ុត Easter នឹងញាស់ទៅជាទន្សាយ។គ្រួសារជាច្រើនក៏បានដាក់ពង Easter ខ្លះនៅលើវាលស្មៅសួនច្បារ ដើម្បីអោយក្មេងៗលេងល្បែងបរបាញ់ស៊ុត។ទន្សាយ Easter និងស៊ុតពណ៌ក៏បានក្លាយជាទំនិញពេញនិយមផងដែរក្នុងរដូវវិស្សមកាល។ហាងទំនិញមានលក់ទន្សាយ និងស៊ុតគ្រប់ប្រភេទ ហើយហាងលក់អាហារតូចៗ និងហាងលក់ស្ករគ្រាប់ពោរពេញទៅដោយទន្សាយ និងស៊ុត Easter ធ្វើពីសូកូឡា។"ទន្សាយអាហារ" ទាំងនេះគឺគួរឱ្យស្រលាញ់ និងមានរូបរាងផ្សេងគ្នានៃស៊ុត។ពួកវាមានរសជាតិផ្អែម ហើយស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ផ្តល់ឲ្យមិត្តភក្តិ។
អំណោយបុណ្យ Easter ធម្មតាទាក់ទងនឹងនិទាឃរដូវ និងការបង្កើតឡើងវិញ៖ ស៊ុត កូនមាន់ ទន្សាយ ផ្កា ជាពិសេសផ្កាលីលី គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃរដូវកាលនេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-០៤-២០២១